为深入推进“守底线、查隐患、保安全”专项行动,进一步排查餐饮服务单位食品安全隐患,督促餐饮单位落实食品安全主体责任,6月9日至10日,省市场监管局食品经营处副处长张国范一行对我市武功县、兴平市2家养老机构食堂及1家学校食堂开展“双随机”检查工作。市市场监管局党组成员、副局长窦武强及餐饮监管科人员一同开展检查工作。

 
本次检查对随机抽取的3家餐饮单位的食品经营许可、原料控制(含食品添加剂)加工制作过程,供餐、用餐与配送,餐饮具清洗消毒,食品安全管理,人员管理及场所和设施清洁维护等情况进行了详细检查。

 
现场检查发现,1家学校食堂存在工作人员健康证过期、食品留样不规范等问题,执法人员当场要求其限期整改;其他2家养老机构食堂检查中均未发现存在违法违规行为。(餐饮科供稿)
 

 

【来源:咸阳市场监管】

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原文地址:省市场监管局来咸开展学校及养老机构食堂“双随机”检查工作发布于2022/06/21

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