让全市百万老人乐享“家门口”的助餐服务,打造无锡惠老助餐服务“升级版”。31日,无锡市“锡心香伴”惠老助餐攻坚行动暨惠山区“老年人助餐服务综合示范区”启动仪式举行,《无锡市“锡心香伴”惠老助餐攻坚行动实施方案》也同时发布。
  据悉,今年年内,全市将新建及提升改建区域性助餐中心15家,实现街道(镇)区域性助餐中心建设“全覆盖”;在惠山区试点建设“老年人助餐服务综合示范区”,实现老年人助餐配餐全区域、全城乡覆盖;对年内验收通过的助餐中心统一加挂“锡心养”标识,打造无锡养老服务“金字招牌”。
  助餐服务是居家养老服务中非常重要的一项内容,需求迫切。截至2021年底,无锡市60周岁及以上户籍老年人口136.3万人。全市共建有街道(镇)区域性助餐中心96个,社区(村)助餐服务点500余个,日均可提供老年人助餐服务2.7万余人次。无锡市民政局养老服务处相关负责人介绍,目前该市助餐还存在覆盖面不够广、硬件设施水平不高、运营管理水平参差不齐、菜品品种不够丰富等问题,“《方案》聚焦老年群体多层次、多样化助餐需求,为全市的助餐服务设立了标准。”
  依照现有条件,《方案》将从多个方面为老年人解决“舌尖上”的养老难题。通过政府主导、社会参与、市场运作的方式,新建或整合资源改建,依托养老机构、单位食堂等资源,与餐饮企业合作,打造15分钟助餐服务圈。在此基础上,《方案》也进一步对助餐服务点作出规范。规模再提升,新建成或完成改造的助餐中心每餐配送餐能力在100人以上;口味个性化,为老年人提供糖尿病餐、高血压餐、清真餐等特殊膳食。服务贴心化,建立多层次配餐、就餐、送餐的助餐网络。要求统一化,规定经营标识、食材采购、配送工具、服务人员工作服装等要一致。
  给老年人提供高品质的用餐服务,理想的养老助餐点会是什么样子?惠山区计划在全市率先打造老年人助餐服务综合示范区。按照规划,惠山区将建立中央厨房6个、爱心餐厅40个、助餐点49个。中央厨房将在6月份完成装修招标,12月底开始试运营。中央厨房启用后,将统一采购原料并制作加工成成品,再采用冷热链混合方式统一配送到各助餐点。打造“中央厨房+爱心餐厅+助餐服务点”的多元化服务网络,实现老年人助餐配餐全区域、全城乡覆盖,并形成经验向全市总结推广。 (崔欣润)

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原文地址:从“舌尖”到“心尖”,无锡全力打造“15分钟养老服务圈”发布于2022/06/30

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